Uma trufa branca de pouco mais de um quilo foi arrematada por 100 mil euros, o que equivale a cerca de R$ 613 mil, durante o 27º leilão mundial realizado em Alba, na Itália, neste domingo (8). O comprador, que é de Hong Kong, fez a aquisição em um evento que se destacou pela sua internacionalização, com a participação de cidades como Brasília, Londres, Macau e Vilnius, além de locais que já são tradicionais no leilão, como Hong Kong, Bangcoc e Viena. O leilão, que arrecadou fundos para obras beneficentes, é uma importante vitrine para a trufa branca de Alba, considerada a mais prestigiada do mundo.
O segundo lote, que consistia em uma trufa de 300 gramas, foi inicialmente vendido por 12 mil euros (aproximadamente R$ 73,56 mil), mas o comprador desistiu da compra. A trufa foi posteriormente vendida por 14 mil euros, cerca de R$ 85,8 mil, a um empresário local. Roberto Bodrito, presidente regional da Enoteca Piemonte Cavour, comentou sobre as condições climáticas que afetaram a safra. “Este ano, a trufa sofreu um pouco com a seca. Neste momento, graças às últimas chuvas, parece que a temporada está se recuperando, e esperamos que o final do ano seja mais favorável”, afirmou Bodrito à AFP-TV.
Desde o primeiro leilão, realizado em 1999, cerca de 7,2 milhões de euros (44,1 milhões de reais) foram destinados a diversas causas, incluindo o financiamento de um hospital na África e programas de reinserção social para jovens dependentes químicos. A trufa branca, conhecida cientificamente como Tuber magnatum Pico, cresce em simbiose com certas árvores e é altamente valorizada por chefs e gourmets ao redor do mundo. Este fungo subterrâneo requer um solo fresco e úmido durante suas fases de germinação e maturação, o que torna sua produção um verdadeiro desafio.
O leilão deste ano não só destacou a raridade e o valor das trufas, mas também a solidariedade, com os fundos arrecadados sendo direcionados a projetos que ajudam comunidades em necessidade, tanto na Itália quanto no exterior.
