No universo do fisiculturismo, o termo “carb-up” se tornou essencial durante a fase de finalização, que abrange a última semana antes das competições. Essa prática envolve a ingestão estratégica de carboidratos para maximizar os estoques de glicogênio muscular, resultando em um físico mais cheio e definido. O impacto dessa técnica pode ser notável, transformando a aparência dos atletas em poucos dias.
Em uma entrevista recente, o fisiculturista amador Kelvim Suguihara compartilhou detalhes sobre sua preparação para o Mr. Olympia Brasil 2026. Ele explicou que, ao atingir o peso desejado antes da pesagem, começou a implementar o carb-up um pouco antes do previsto. “Se eu não tivesse batido o peso, esperaríamos até a hora da pesagem para iniciar essa fase”, disse. Durante esse período, a ingestão de alimentos com alto teor de fibra, como legumes, é reduzida, e as quantidades de proteína são controladas, geralmente limitando-se a cerca de 100 gramas por refeição.
Kelvim, conhecido como Kerubin, destacou que a escolha dos alimentos varia de atleta para atleta. Em sua dieta, o arroz é a principal fonte de carboidratos, enquanto o salmão fornece proteínas e gorduras essenciais. A cada refeição entre a pesagem e a competição, ele realiza poses na frente de seu treinador, que ajusta as quantidades de alimentos com base na resposta do corpo do atleta. O carb-up de Kerubin consiste em cinco a seis refeições com 400 gramas de arroz cada, totalizando mais de 2 quilos do grão por dia.
“Trabalhamos com água, sal e carboidratos, pois essa é a maneira mais eficiente de reabastecer os estoques de glicogênio, que conferem ao músculo um aspecto cheio e arredondado”, concluiu. A fase de finalização é crucial para que os fisiculturistas alcancem um nível máximo de definição muscular. Embora a perda de gordura na última semana seja mínima, o foco está em eliminar a retenção de líquidos entre os músculos e a pele, garantindo que o físico esteja bem hidratado e definido para a competição. Muitos atletas enfrentam o dilema de subir ao palco com um aspecto “flat”, que se refere a um físico que não recebeu a quantidade adequada de alimentos antes da apresentação, ou “transbordando”, quando o atleta comeu em excesso e não conseguiu controlar a retenção de água. O equilíbrio entre a ingestão de alimentos e a hidratação é, portanto, fundamental para o sucesso na competição.
